2010-10-11 味噌煮込みうどん お出掛け 山本屋総本店で味噌煮込みうどんを食べました。うどんが硬くて、不思議な感じ。ツユは味噌ベースにダシの味がして、一口目は違和感がありますが、段々あとひく感じです。